Egy hónappal halála előtt - elesett, majd belehalt fejsérülésébe - megkérdezték Atkinstől (Cathy Newman - National Geographic) a következőt: "Mitől hízunk? Hol rontottuk el?" A 183 cm magas, 86 kiló súlyú Atkins a guruk nyugalmával, kényelmes ülve manhattani irodájában, épp egy kolbászos-sajtos omlettet evett, mellé fél deci paradicsomlevet és keserű teát kortyolt, lakónikusan csak ennyit mondott: "Ott rontottuk el, hogy megfogadtuk az Amerikai Orvostudományi Egyesület tanácsait, miszerint *tessék átállni a zsírszegény étrendre!"
Nos Amerikát az orvostársadalom teljesen tévesen belehajszolta a három betűből álló szótól (FAT - zsír ) valló rettegésbe. Ennek következtében minden élelmiszert "telenyomtak" üres szénhidrát-kalóriákkal, meglovagolva a trendet, így szép lassan beúszott a köztudatba, hogy a nem zsíros étel már egészséges is. Csakhogy ez nem így van. A zsírokra is szükség van.
Atkins tehát ezt a helyzetet lovagolta meg fogyókúrájának népszerűsítésére, radikálisan csökkentve a szénhidrátbevitelt, de a fehérjék és zsírok fogyasztását engedélyezte, azért, hogy egy ketózis nevű anyagcsere-folyamatban (gyakran vizeletszagú lehelet mellett) a szervezetet zsírégetésre ösztönözze. Szerinte ugyanis a ketózis közeli állapot segít féken tartani az éhségérzetet. Most már tudjuk, hogy ez a fajta megközelítés sem hoz üdvözítő eredményt, mert idézve Dean Ornisht (Kaliforniai Megelőző Orvostudományi Intézet igazdatója) - "ezzel a módszerrel a fogyni vágyó egyben az egészségét csapja zálogba, megemelve az emlő- és prosztatarák, no meg a szívbaj kockázatát, a fejfájásról, székrekedésről, sőt a szájszagról nem is beszélve. Atkins téved, amikor azt tanácsolja, együnk szalonnát és legyünk ketózisosak. Ez mérgezés!!! Egy biztos, úgy is lehet fogyni, hogy az ártalmas. A dohányzás is csökkenti a testsúlyt, akárcsak az amfetaminok. Maga a fogyás nem elég, annak hasznosnak is kell lennie. Ezt a diétát viszont nem támasztják alá hosszú távú vizsgálatok."
Puff neki! Előbb-utóbb mindig kiderül, hogy bármilyen fogyásról szóló módszer, ami valamit elvesz a szervezettől, az visszájára sülhet el. Ezért nem szereti a Fogyásakadémia hátterében álló Tudományos Orvosi Testület, ha a megvonás szó előkerül. Miért ne lehetne úgy fogyni, hogy közben nem kell állandóan arra gondolni, milyen jó lenne ezt is, meg amazt is megenni, de most nem tehetem, mert most fogyókúrázom. Számtalanszor hangsúlyoztuk, hogy a fogyókúra szó eleve halálra van ítélve a kúra szó miatt, mert ez egy intervallumot takar, aminek van eleje és vége. A fogyást nem lehet így szemlélni. Hiszen egy megvonásos kúrát azért csinál végig valaki, már aki kibírja, mert az lebeg a szeme előtt, hogy jaj de jó lesz, ha a végére érünk. És azután végre adhatunk a test örömeinek. Az egészséges alakformálást csak egy átfogó szemléletváltással, életmódváltoztatással szabad elkezdeni. Erre valók a kérdések, amiket felteszünk minden hozzánk fordulónak. Mik is ezek a kérdések? Nézzünk meg egy fiatal budapesti srácot, ő hogy vélekedik erről? Nagyon tanulságos, amit mond. Kattints rá kérlek a riportra!
Ha még teljesen új vagy, ezekkel a kérdésekkel Te is találkozhatsz, kíváncsian várjuk a válaszaidat. Mindenki másként csinálja. Oszd meg velünk a véleményedet! Ne kímélj, kattints rá!
www.fogyasakademia.hu
Fogyásakadémia
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése